Manchmal habe ich so Tage an denen ich einfach etwas richtig leckeres essen will. Uni war stressig, der Bus kam zu spät, ich stand im Regen und ich will einfach nur nach Hause. Solche Tage kenn ihr bestimmt auch. Das letzte was ich dann will ist aufwendig kochen. Da man sich ja aber nicht jedes Mal Pizza bestellen kann, ich jedenfalls nicht, möchte ich euch heute eins meiner absoluten Lieblings- und Wohlfühlgerichte vorstellen: Nacho-Auflauf. Inspiriert hat mich dazu – was auch sonst, schließlich geht es um Nachos 😀 – meine letzte USA-Reise. Es ist super simpel, geht schnell, eignet sich auch für große Gruppen und ist einfach nachzumachen – im Prinzip also das perfekte Gericht für Studenten.
Comfort Food of the Day – Nacho Auflauf
